山嵐さん（その③）絶品！スーラーつけ麺

最近のお気に入り「山嵐」さん。

中でも、一番のお気に入りは、「スーラーつけ麺」です。

ちょっと濃い目の、辛さと酸っぱさが、ちょうどいい感じのスープ（温泉玉子入り）に、麺の上には、なんと、自家製豆腐が載っかった一品です。

この自家製豆腐、コクがあり、さらに、豆腐なのに、歯ごたえがあり、豆腐単独でも満足出来る位です。

スープの方は、辛さと酸っぱさが同居した、病み付きになりそうな味が、さらに（つけ麺故に）濃く作られており、麺を浸して、そぼろのお肉を絡めて頂きます。

しばらくの間は、スーラーつけ麺にはまりそうです。。。

〓ユデガエル〓